Привет!
То что ты хочешь реализуется через доп. расширение пример одного из них:
https://www.opencart.com/index.php?route=marketplace/extension/info&extension_id=33691&filter_search=color%20product&filter_license=0&filter_download_id=55
Если конечно я тебя правильно понял.
*С данным шаблоном всё должно работать, вся структура движка OpenCart сохранена.
Подскажите, пожалуйста, есть ли возможность в карточке товара добавить выбор цвета со сменой изображения? Чтобы эта опция была под фото в карточке товара (с мобильного устройства).